Livsmedel i Västs styrelse består av följande ledamöter:
Krishan Kent, Fiskbranschens Riksförbund
Robert Larsson, Lantbrukarnas Riksförbund
Ann-Sofi Sandberg, Chalmers Tekniska Högskola
Ingrid Guldbrand, Länsstyrelsen Västra Götaland
Marie Andreasson, SLU
Kristofer Svensson, Skaraborgs Kommunalförbund
Klara Båth, Research Institutes of Sweden, Jordbruk och Livsmedel